09 octobre 2011

gratin potimarron - champignons - pommes de terre

Pour changer, une petite recette cela vous dit ? Alors un petit clic et c'est parti Gratin_potimarronx Bon appétit !!! Toutes les recettes peuvent être imprimés au format PDF
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08 janvier 2011

Fondants au chocolat

Ils sont souvent très appréciés et mon petit filleul m'en réclame à chaque fois qu'il me voit. Je les accompagne souvent de crème anglaise. Pour une vingtaine petits gâteaux, il vous faut : - 5 Oeufs - 90g de farine - 125 g de sucre - 130 g de chocolat - 150 g de beurre - 10 carrés de chocolat praliné Mélanger les oeufs, la farine, le sucre et mettre au frais. Au bain marie, faire fondre le chocolat et le beurre puis l'incorporer au mélange précédent. Verser la préparation dans les moules et déposer sur chaque empreinte 1/2... [Lire la suite]
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09 octobre 2010

Pour les gourmands

Un petit gâteau pour les gourmands. Attention, il ne se mange pas. Mais, il a été fait spécialement pour Théo "futur pâtissier" qui se fera un plaisir de vous le faire goûter.
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02 octobre 2010

Carte post - it

D'après un modèle de Still srap de Soph
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30 septembre 2010

Crumble de courgettes

Il vous faut : * 4 courgettes * 3 tomates * 1 oignon * 60g de farine * 30g de chapelure * 60g de beurre * 125g de mozarella * 30g de parmesan râpé * 1 c à soupe de pignons de pin * 2 brins de thym * huile d'olive * sel, poivre     Dorer l'oignon émincé avec un peu d'huile. Ajouter les tomates pelées et le thym, saler et poivrer. Cuire à couvert pendant 8 à 10 mn Faites revenir les courgettes dans un peu d'huile. Faire la pâte à crumble en mélangeant la farine, la chapelure, 1 c à s de parmesan et le beurre à... [Lire la suite]
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22 septembre 2010

Rillettes de thon

Rillettes de Thon     140 g de thon 150 g de fromage frais (type St Môret) 1 c à s de crème fraîche 1 oignon 6 brins de ciboulette sel, poivre Ecraser à la fourchette le thon égoutté avec le fromage frais. Incorporer la crème, l'oignon haché, la ciboulette ciselée. Saler et poivrer A déguster très frais     Idées : Les servir dans des petites verrines accompagnées de pain de campagne Creuser des tomates moyennes et les remplir de cette préparation Pour imprimer la recette c'est ici... [Lire la suite]
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